Il nostro Stinco confezionato in un elegante sacchetto di cotone, è un taglio di carne succulento e ricco di sapore, ideale per essere arrostito lentamente e ottenere una carne tenera e saporita.

Prodotto costituito dalla parte dell’arto posteriore del maiale che va dall’articolazione del ginocchio a quella del tarso e che ha come base ossea la tibia ed il perone.